К роду сосен одноименного семейства относится более 100 видов вечнозелёных хвойных деревьев, реже стелющихся кустарников, произрастающих главным образом в умеренном поясе Северного полушария. Сосны являются одной из главных лесообразующих пород, издавна используются в медицине - древние шумеры записали 15 рецептов лекарств из сосновой смолы ещё пять тысяч лет назад. На Крымском полуострове произрастает несколько видов сосен. Все они цветут в мае. Семена в шишках созревают через год, к октябрю, а раскрываются только ранней весной следующего года. Плодоносят сосны нерегулярно, с перерывом в 3-5 лет.
Сосна обыкновенная (Pinus sylvestris) - лесообразующая порода в верхнем лесном поясе Крыма. Кора ствола, особенно наверху красная. Хвоинки 2-7 см длиной с сизым налетом. Шишки 3-6 см длиной, как бы лакированные. Растущую в Крыму форму часто выделяют в особый вид - Сосна Коха, или крючковатая (Рinus kochiana).
По мнению многих учёных, сосна крымская (Pinus pallasiana) выделяется в отдельный эндемичный подвид. Дерево отличается тёмно-серой корой и более длинными, чем у сосны обыкновенной, иголками. Древесина сосны крымской очень богата смолой, поэтому почти не гниёт и прекрасно подходит для строительства причалов, дамб, портовых сооружений, для производства мебели, изготовления клавиатурной дощечки и струнных музыкальных инструментов. Эта сосна была незаменима в судостроении, из-за чего велась её массовая вырубка.