Род сипов семейства ястребиных насчитывает 4 вида. В Крыму обитает 1 эндемичный вид - белоголовый сип. Это крупная птица с длиной тела до 120 см и с трёхметровым размахом крыльев. Сип очень похож на грифа, отличаясь несколько большей величиной и цветом оперения. Как и гриф, сип вооружен мощным клювом, и когтистыми лапами, способен без всякого усилия долго парить на большой высоте, обнаруживая добычу на большом расстоянии при помощи прекрасного зрения и сильного обоняния. Как и гриф, сип является санитаром леса, поедая падаль. Обитают птицы на Главной гряде, особенно велика численность сипа на территории Крымского заповедника. Гнездится птица на малодоступных скалах. Ранней весной, в марте самка откладывает одно яйцо.
Семейство лебедей насчитывает 6 видов, 2 из которых обитают в Крыму. Эта крупная красивая птица в прошлом являлась объектом промысла, в настоящее время находится под охраной. Длина тела птицы достигает 1,5 м вес 13 кг. Только один вид, лебедь - шипун (Cygnus olor Gm.) гнездится на полуострове. Летом птица линяет и совершенно беспомощна. Отличительной особенностью шипуна является изогнутая шея и ярко - красный клюв. Лебедь - кликун (Cygnus cygnus L.) характерен более прямой шеей и жёлтым клювом. Этот вид гнездится на севере, а зимует в Крыму.

Совы Крыма относятся к семейству настоящих сов. Отличительным признаком птиц этого семейства является "лицевой диск" вокруг глаз. Диск, особое строение очень больших круглых глаз, мягкое оперение, прекрасный слух являются приспособлениями птицы к ночному образу жизни, бесшумному полёту и умению разглядеть добычу в темноте. Основную пищу сов составляют мыши, полёвки, крупные насекомые. Днем совы довольно беспомощны и ведут скрытый образ жизни. Днюют и гнездятся совы в дуплах. Наиболее многочисленный в Крыму вид - неясыть серая, довольно крупная птица длиной до 45 - 50 см. Реже встречается ушастая сова, в долине реки Альмы обитает маленькая сова сплюшка (Otus scops L), длина тела которой не превышает 19 см. Самая крупная сова - филин (Bubo bubo L).
Хохлатый баклан имеет чёрное оперение, длинный жёлтый клюв и небольшой хохолок, определивший её назва-ние. Крым - единственное место в Украине, где происходит массовое гнездование хохлатых бакланов. В марте птицы откладывают 2-3 яйца и насиживают их поочерёдно. Чтобы охранить птенцов от жаркого весеннего солнца, птицы часто охлаждают гнёзда мокрыми водорослями и стоят над ними, распластав крылья. Бакланы питаются и кормят своих птенцов мелкой рыбой, ракообразными, в погоне за добычей ныряют подчас на глубину 8-10 метров. Добычу хватают острыми краями клюва, а, вынырнув на поверхность, подбрасывают её вверх, как жонглёры, и глотают. Часто ведут коллективную облавную охоту на рыбу, окружая косяк и подгоняя его к берегу.
Род настоящих грифов семейства ястребиных насчитывает 14 видов. Чёрный гриф (Aegypius monachus L.) - эндемичный крымский вид. Эта крупная птица с размахом крыльев до 2,5 метра отличается редким оперением на голове и шее, что придаёт ей несколько "неприглядный" вид. Как все представители семейства, птица обладает мощным клювом и когтистыми лапами, способными разодрать толстую шкуру зверя. Гриф часами парит на большой высоте, высматривая добычу на огромной территории. Природа вооружила птицу очень сильным зрением и необыкновенным обонянием. Питается гриф падалью, выполняя важную экологическую задачу. Обитают птицы на Главной гряде Крымских гор, особенно много грифов на территории Крымского государственного заповедника. Грифы гнездятся на высоких деревьях, чаще на соснах. Самка раз в 1 - 2 года ранней весной, в марте откладывает по одному яйцу весом до 270 г.